•
3 pacotes de miojo de qualquer sabor
• 2 latas de Pomarola
• a mesma medida de água
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 250g de presunto
• 250g de mussarela
• 1 pacote de queijo ralado (50g)
• 1 caixinha de creme de leite (opcional)
Montagem:
1
- Ferva o molho de tomate com a água, o sal e o açúcar 2 - Separe as duas placas do macarrão (vêm apenas
unidas no pacote) e quebre-as ao meio 3 - Num refratário distribua os 4 pedaços de massa
crua e cubra com 1/3 do molho quente 4 - Cubra com uma camada de queijo e outra de presunto 5 - Distribua mais 4 plaquinhas do macarrão, cubra com o
molho e depois queijo e presunto. 6 - A terceira camada de macarrão fica igual, apenas inverta
a cobertura: primeiro o presunto e depois o queijo. 7 - Cubra com o queijo ralado e leve ao forno quente por 20 minutos 8 - Retire do forno, espere 5 minutos antes de servir 9 - O creme de leite (opcional) pode ser distribuído entre
as camadas. Ele talha e fica parecendo um requeijão. Delicie-se
(e as 'nonas' que me perdoem tamanha heresia, hehe).
*Marcelo
Katsuki, é editor de arte da Folha Online. Formado em arquitetura,
Kats é também cozinheiro, sommelier e DJ.
•
3 pacotes de miojo de qualquer sabor
1
- Ferva o molho de tomate com a água, o sal e o açúcar
Lámen
Fantasia
Quer
participar dessa seção?